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Locandina AperiLibro In punta di Asparago – Libreria Coop Ambasciatori – Eataly

aprile 29, 2015

Questa sera alle ore 19,00 AperiLibro I Quaderni del Loggione alla Libreria Coop Ambasciatori – Bar Eataly – “In punta di asparago” con lo Chef Mauro Spadoni
Le ricette del libro interpretate dagli Chef di Eataly Bologna

Il menu e i vini abbinati

Tartare di asparagi verdi e salmone marinato agli agrumi
Bollicina Prosecco – Serafini e Vidotto

Asparagi verdi marinati su letto di carpaccio di manzo
Terlaner Classico 2014 – Cantina Terlano

Budino di asparagina verde
Progetto 1 Albana – Leone Conti

http://www.eataly.net/it_it/negozi/bologna/rassegna-aperilibro

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