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Locandina StuzzicaLibro con l’autore al Centro Natura Cucinando con erbe, fiori e bacche dell’Appennino

giugno 2, 2015

Giovedì 4 giugno alle ore 18,30 “StuzzicaLibro con l’autore” al Centro Natura via Albari Bologna – presenterò il mio libro “Cucinare con erbe, fiori e bacche del’Appennino ” (Collana I Quaderni del Loggione – Damster Edizioni) nell’ambito del Festival Eco – Bio 2015 Eco Bio Confesercenti
con Damster Massimo Casarini, Laura Villanova, Pina Siotto
Drink
– Ginger lemon
– Bevanda al sambuco
Stuzzichini
– Lasagne alle ortiche con ricotta e noci
– (ispirate al capitolo ortica pag. 91)
– Topinambur ai capperi
– (ricetta a pag. 109 – i capperi al posto delle acciughe)
– Frittata all’erba cipollina
– (ispirata al capitolo Erba cipollina pag. 26)
– Mirtilli con yogurt
– (ricetta a pag. 52)

€ 12,00 degustazione e libro
€ 8,00 solo degustazione
STUZZICALIBRO ERBE DEFINITIVO

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